Zercur Geriatrie® - Selbstpflege-Förderung der oralen Ernährung, Nahrungsaufnahme und Umgang mit Dysphagie

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Kürzel 104|27
Kurstitel Zercur Geriatrie® - Selbstpflege-Förderung der oralen Ernährung, Nahrungsaufnahme und Umgang mit Dysphagie
*Kurstitel Anrechenbar Zercur Geriatrie® Fachweiterbildung Pflege Modulnr.: MC-K3
Anrechenbar im Pflichtbereich Zercur Geriatrie® Fachweiterbildung Therapeuten
2-Tages-Präsenz-Seminar
Beginn (Uhrzeit) 09:00
Ende (Uhrzeit) 16:00
Seminartage 19.05.-20.05.2027
Anmeldeschluss 19.04.2027
max. Teilnehmerzahl 25
Veranstaltungsort Zentrale Akademie für Berufe im Gesundheitswesen GmbH
Veranstaltungsadresse Hermann - Simon - Straße 7
33334
Gütersloh
Ansprechpartner Angela Prattke
05241 70823-75
prattke@zab-gesundheitsberufe.de
Kurspreis 260
* Kurspreis inkl. Seminarunterlagen und Pausengetränke
Zielgruppen Logopäd:innen
Sprachtherapeut:innen
Atem-, Sprech- und Stimmlehrer:innen
Gesundheits- und Krankenpflegende
Ergotherapeut:innen
*Zielgruppe Physiotherapeut*in/Krankengymnast*in
Ausführliche Beschreibung Altersveränderungen sind inter- und intraindividuell sehr unterschiedlich ausgeprägt und unterliegen bei geriatrischen Patient vielfältigen Einflüssen. Wesentliche Altersveränderungen mit Einfluss auf den Ernährungszustand betreffen unter anderem die Hunger- und Sättigungsregulation sowie Veränderungen der Körperzusammensetzung. Die Ernährungssituation älterer Menschen und mögliche Ursachen einer Mangelernährung müssen daher frühzeitig erkannt und individuell berücksichtigt werden.


Im Mittelpunkt der Fortbildung stehen pflegerische Interventionen zur Förderung und zum Erhalt der oralen Nahrungsaufnahme und der Selbstpflegefähigkeit beim Essen und Trinken. Neben dem Umgang mit Mangelernährung werden insbesondere Dysphagien, Aspirationsrisiken und Möglichkeiten einer sicheren und möglichst selbstständigen Nahrungsaufnahme betrachtet. Dabei werden auch die Beratung älterer Menschen und ihrer Bezugspersonen sowie die interprofessionelle Zusammenarbeit praxisnah einbezogen.

Inhalte:
-

Altersbedingte Veränderungen des Kau- und Schluckaktes sowie Ursachen und Folgen von Mangelernährung
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Ernährungsassessment und Erfassung der Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme
- Expertenstandard Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung
- Expertenstandard Förderung der Mundgesundheit in der Pflege

- Dysphagie: Ursachen, Risiken, Diagnostik und therapeutische Möglichkeiten
- Aspirationsprophylaxe, geeignete Sitzpositionen sowie Anpassung und Zubereitung von Speisen und Getränken

- Förderung der Selbstpflegefähigkeit beim Essen und Trinken, z. B. durch individuelle Lebensmittelauswahl und geeignete Hilfsmittel

- Versorgung und Förderung der Selbstständigkeit bei PEG und Sondenernährung

- Beratung von Patient und Bezugspersonen sowie interprofessionelle Zusammenarbeit und Überleitung
Punkte 16
Punkte Zercur Geriatrie® FWB Pflege
10
Punkte Registrierung beruflich Pflegender
Dozent/-in Jessica Filipowsky
Dipl.-Berufspädagogin für Gesundheitsberufe, Demenz-Coach, Teamerin für Integrative Validation nach Richard® (IVA), Multiplikatorin demenz balance-Modell©, exam. Krankenschwester, Trainerin Resilienz und Achtsamkeit, Trainerin Multimodales Stressmanagement, Pflegeberaterin §7a SGB XI, Casemanagerin

Dr. med. Birgit Wippern
Ärztin für Innere Medizin und Allgemeinmedizin, Geriatrie, Palliativmedizin, Notfallmedizin und Naturheilverfahren, Chefärztin St. Lucia Hospital Harsewinkel

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